Gran Manija 2022 · Blend Tinto
Paraje Altamira · Partida limitada (1219 botellas)
Un blend profundo de Altamira con fruta pura, frescura natural y crianza precisa. Potente pero equilibrado, ideal para quienes buscan vinos con identidad marcada.
Descripción
Un blend profundo y de carácter nacido en Altamira, elaborado en microvinificaciones que expresan la esencia del suelo pedregoso del Valle de Uco.
Equilibrado, complejo y con una textura firme pero sedosa gracias a su crianza en roble francés.
Perfil de sabor
• Fruta roja y negra madura
• Notas especiadas y toque herbal típico de Altamira
• Textura firme, taninos presentes y final largo y vibrante
Intensidad
●●●●○
Maridaje
• Carnes rojas grilladas
• Platos intensos y especiados
• Pastas con salsas potentes
• Tablas de quesos duros y ahumados
Datos esenciales
• Origen: Paraje Altamira, San Carlos, Mendoza
• Altura: 1070 msnm
• Composición:
– 50% Malbec
– 50% Cabernet Sauvignon
• Microvinificación: Vasijas de 570 L
• Maceración: 20–26 días
• Levaduras: Nativas
• Crianza: 14 meses en roble francés (3er y 4to uso)
• Partida: 1219 botellas
• Perfil: Complejo, firme y de gran carácter
